13 сентября 2024 г
2 сентября 2024 г
20 февраля 2023 г
17 февраля 2023 г
Акт контроля взвешивания порций 12.03.2019 г.
Акт проверки хранения овощей и обработка яиц перед приготовлением 11.03.2019 г.
Режим работы в столовой
КГУ «Прииимская CШ района Шал акына»
на 2018-2019 учебный год
В школе работает столовая на 80 посадочных мест.
Обслуживает 156 человек в день.
Питание осуществляется в 2 потока.
Столовая работает с 8:00 до 15: 00 часов.
Перерыва на обед — нет.
Директор Т.А.Паршина
Перспективное двухнедельное меню КГУ «Приишимская СШ района Шал акына» (зима-весна) Zip 706 kb
Перспективное двухнедельное меню КГУ «Приишимская СШ района Шал акына» (лето-осень) Zip 745 kb
Список запрещенных продуктов Zip 621 kb
УТВЕРЖДАЮ
Директор
Т.А.Паршина
« »_________20 г.
График уборки школьной столовой и пищеблока в КГУ «Приишимская СШ района Шал акына»
|
День недели |
Содержание |
|
Понедельник |
Уборка пищеблока (окна, панели, батареи) |
|
Вторник |
Уборка столовой (удаление пыли на окнах, подоконниках) |
|
Среда |
Мытье столов, стульев (обеденный зал) |
|
Четверг |
Уборка обеденного зала (окна, панели, батареи) |
|
Пятница |
Генеральная уборка |
Примечание:
- После каждого приема пищи столы моют горячей водой с мыльным средством или содой.
- Уборку столовой и мытье полов проводить после каждого посещения ее детьми.
- Санитарно-техническое оборудование подлежит ежедневному. обеззараживанию независимо от эпидситуации.
- Ручки дверей протирают с дез.раствором ежедневно.
УТВЕРЖДАЮ
Директор
Т.А.Паршина
« »_________20 г.
График работы столовой КГУ «Приишимская СШ района Шал акына» 2018-2019 учебный год
|
№ |
Время |
На каждый день |
|
1 |
08.00-10.10 |
Приготовление пищи, прием заявок на питание. |
|
2 |
10.10-10.25 |
Накрытие столов для питания 1-ой группы учащихся. |
|
3 |
10.25-10.40 |
Прием пищи 1-ого потока. |
|
4 |
10.40-12.05 |
Мытье посуды и накрытие столов для питания 2-ой группы учащихся. |
|
5 |
12.05-12.20 |
Прием пищи 2-ого потока. |
|
6 |
12.20-15.00 |
Мытье посуды, уборка помещения. |
Зам.директора по ВР К.Т.Узбекова
УТВЕРЖДАЮ
Директор
Т.А.Паршина
« »_________20 г.
График работы столовой КГУ «Приишимская СШ района Шал акына» 2018-2019 учебный год
|
Время и организация питания |
Поток |
Классы |
Время приема пищи |
|
10 час. 10 мин. |
1 |
Предшкольный класс, начальные классы |
10 час. 25 мин. |
|
11 час. 50 мин. |
2 |
5-11 классы |
12 час. 05 мин. |
Зам.директора по ВР К.Т.Узбекова
Анализ
анкетирование по организации горячего питания
по КГУ «Приишимская средняя школа района Шал акына»
В анкетировании «Питание глазами учащихся», проведенное в октябре 2018 году, приняло участие 65 обучающихся, что составило 42% учащихся от общего количества обучающихся по школе.
Так, по результатам анкеты «Питание глазами учащихся» на вопрос
- считаешь ли ты, что горячее питание повышает твою успеваемость? — 74% дали положительный ответ;
- устраивает ли тебя ежедневное меню? — 80% дали положительный ответ;
- удовлетворен ли ты качеством приготовления пищи? — 85% учащихся дали положительный ответ;
- удовлетворен ли ты работой обслуживающего персонала? — 89% учащихся дали положительный ответ.
В анкетировании по вопросам качества продуктов и изготавливаемых блюд «Питание глазами родителей» приняло 44% родителей. Результаты опросов и предложения выносятся для обсуждения на родительских собраниях и с обслуживающим персоналом столовой.
Так, по результатам анкеты «Питание глазами родителей» на вопрос
- удовлетворяет ли Вас система организации питания в школе? — 90% дали положительный ответ;
- считаете ли Вы рациональным организацию горячего питания в школе? — 92% дали положительный ответ;
- удовлетворены ли Вы работой школьной комиссии по питанию? — 90% дали положительны;
- удовлетворены ли Вы санитарным состоянием столовой, качеством приготовления пищи? — 92% родители дали положительный ответ.
Вывод:
- Анализ анкет показывает, что более 80% респондентов удовлетворены организацией горячего питания в школе.
- Отмечается положительная работа школы по организации питания.
Завхоз О.В.Минина
Приказ №130 04.09.2018 г. «О создании бракеражной комиссии» Zip 419 kb
